舞鶴田井でウィリー

ガシラ その他の魚種

ウィリーをやってみましたが、アジは小さすぎて全く釣れません。

他の魚もいないようで、早々に諦めました。

次に大物ロックフィッシュ狙いで、Depsの大型ワームでやってみましたが、さすがに大きすぎるのか触りますが喰い込みはしません。

もう少し小さめのグラスミノー等を使ってガシラとアコウを6匹キープしました。

この6匹を持ち帰り、3枚におろしてフードプロセッサーですり身にしました。

厳密にいうと、フードプロセッサーでしますので、すり身ではなく細かな切り身かも?

このすり身と木綿豆腐、砂糖、醤油、玉ねぎ、小麦粉他を混ぜあわせ、薩摩揚げ風にしました。

豆腐を入れすぎて柔らかくなりすぎましたが、なかなか美味です。

今度から小さいのも捨てずに持って帰ります。

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